Uno dei disturbi legati all’alimentazione, per il quale alcune persone decidono di iniziare un percorso di educazione nutrizionale, è il reflusso gastro-esofageo, che si verifica quando i succhi gastrici vengono in contatto con la parete dell’esofago, provocando bruciore e rigurgito acido. Il passaggio di acido dallo stomaco all’esofago avviene fisiologicamente durante la giornata, soprattutto dopo aver mangiato. Tuttavia, se questi eventi superano una determinata soglia, in termini di frequenza e durata, si verifica una vera e propria malattia.
Nei cambi di stagione (come adesso!) la sintomatologia gastrica spesso si riacutizza…
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Alimentazione. Reflusso e acidità? Come combatterli con nutrizionista & osteopata
