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Cultura

NUTRIZIONISTA, RADICCHIO ROSSO: RICARICA DI VITAMINE, MINERALI E ANTIOSSIDANTI

Il radicchio rosso è un ortaggio originario dell’Italia settentrionale, precisamente del Veneto, ma viene coltivato in tutto il Paese, che ne è il principale produttore dal XVI secolo. Esistono diverse varietà di radicchio, tra le più conosciute ci sono il trevigiano e il Chioggia; alcune varietà invece sono selvatiche. L’aspetto e il sapore cambiano in base […]

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RUBRICA NUTRIZIONISTA: GLI ALIMENTI PER RINFORZARE LE DIFESA IMMUNITARIE

In buone condizioni di salute, il nostro organismo può contare su un sistema immunitario forte, in grado di contrastare qualsiasi agente patogeno esterno, sia esso di natura chimica, infettiva o dovuto a un trauma, rappresentando la nostra principale difesa. Un’alimentazione inadeguata e uno stile di vita scorretto (fumo, sedentarietà..) possono compromettere le capacità delle difese immunitarie, […]


IL REPORT CHE HA CHIUSO LE SCUOLE LOMBARDE: A NOVEMBRE 600 POSITIVI SU 100.000 (14-18 ANNI)

MILANO – “Si deve ancora lavorare sui trasporti per poter riaprire le scuole”. Secondo Guido Marinoni, presidente dell’Ordine dei medici di Bergamo e membro del Comitato tecnico scientifico della Regione, la Lombardia non è pronta per riaprire i cancelli delle scuole medie superiori. Nella riunione Regione-Cts di giovedì scorso è stato esaminato un report, consultato dall’agenzia ‘Dire’, […]


METEO: FINE SETTIMANA AL FREDDO MA SENZA PRECIPITAZIONI

PREVISIONI METEOROLOGICHE – L’Epifania ha riportato neve a quote basse, concludendo un lungo periodo instabile iniziato dopo Natale. La stagione invernale dopo un inizio in sordina si è risvegliata sotto le festività e con l’ottimo episodio nevoso del 28 dicembre si è riscattata notevolmente.
Nei prossimi giorni l’area di bassa pressione si allontanerà verso la penisola balcanica […]


RUBRICA PEDAGOGIA. “LUPO NERO”, SILENT BOOK PER BAMBINI E GENITORI

Esistono albi illustrati bellissimi ed intensi che sono privi di parole. Libri senza testo? Sì, sono i silent book! La narrazione si sviluppa attraverso le immagini. Grazie a questa peculiarità i silent book sono davvero per tutti, capaci di superare le barriere linguistiche e di favorire l’incontro e lo scambio tra culture diverse.
Una tendenza non nuova, ma che […]


VALMADRERA: ORGANO PROTAGONISTA NELLA FESTA PATRONALE. IL PROGRAMMA

VALMADRERA – Un programma obbligatoriamente ridotto quello della festa patronale di San Antonio Abate, in cui “si vuole rilanciare il messaggio di Papa Francesco in occasione della recente Giornata della Pace, ovvero la cultura della cura come precorso di pace“.
“Si cerca di conservare la tradizione del concerto d’organo, soprattutto ora che l’organo della chiesa parrocchiale […]


ALIMENTAZIONE/TARTUFINI DI PANDORO NELLA CALZA DELLA BEFANA. DOLCETTO A PROVA DI NUTRIZIONISTA

Domani arriva la Befana, e con lei i dolcetti, le caramelle, il cioccolato.. cibi non esattamente da dieta! Ecco allora un’idea per riutilizzare il pandoro (o anche il panettone) che sicuramente è avanzato dalle recenti feste natalizie, e preparare dei dolcetti ideali per far contenti i nostri bambini in una giornata speciale come l’Epifania. Una ricetta di […]



ALIMENTAZIONE. CENA ‘DETOX’ CON CREMA ROSSA DI BARBABIETOLA

Se dopo le feste vi sentite appesantiti, perché magari vi siete resi conto di aver esagerato con dolci, pranzi e cene abbondanti, è bene tornare a un regime alimentare sano e bilanciato, che preveda cene leggere a base di verdure e cibi vegetali. Quale miglior momento per iniziare a prendersi cura di noi stessi se non […]


IBRA BATTE LUKAKU: 550€ PER IL SINTETICO RACCOLTI CON LE MAGLIE AUTOGRAFATE

VALMADRERA – Le maglie autografate dai due bomber “milanesi” Ibrahimovic e Lukaku hanno fruttato ben 550 euro, che potranno essere utilizzati per pagare il campo sintetico dell’oratorio inaugurato nel gennaio scorso. Il testa a testa, quasi come sta accadendo nell’attuale classifica di Serie A, ha visto trionfare l’attaccante del Milan.
Ad aggiudicarsi la undici di Ibrahimovic, svedese della Milano rossonera, è […]


VALMADRERA: ATTIVO IL NUOVO NUMERO DELLA CARITAS PER UNA “VOCE AMICA”

VALMADRERA – La Caritas Parrocchiale ha deciso di implementare la propria attività a servizio della fascia debole della popolazione: sarà infatti attivo un numero telefonico (351 537 1109) al quale potranno chiamare le persone bisognose di parlare con una “voce amica” e più in generale chi si trova a dover affrontare problemi contingenti (viveri di […]


RUBRICA. LIBRI PER BAMBINI E NON SOLO: IL PETTIROSSO E IL NATALE

Puntata natalizia per la nostra rubrica “Libri per bambini che piacciono anche ai grandi”, curata da Claudia Ferraroli, pedagogista clinica e appassionata di letteratura per ragazzi – e non solo. IL PETTIROSSO E IL NATALE 
Esistono due versioni che narrano la leggenda del pettirosso, il piccolo uccellino con il petto infuocato. Una versione natalizia e una pasquale. Poi […]


FESTE NATALIZIE&DIETA, CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA

Le festività natalizie sono imminenti, ed ecco che in studio mi sento chiedere puntualmente da quasi tutti i pazienti “come faccio con la dieta a Natale?” Chiariamo subito un concetto: non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma semmai nel resto di tutti gli altri giorni dell’anno!!! Se infatti adottiamo da tempo uno stile di vita […]


ALIMENTAZIONE: BARRETTE HOME MADE PER SPEZZARE LA FAME

Questa settimana nella rubrica dedicata all’alimentazione parliamo di quale possa essere uno spuntino in grado di soddisfare la fame, che dia energie, comodo da consumare anche al lavoro, e ovviamente gustoso.
La risposta? Le barrette di frutta e cereali fatte in casa.
INGREDIENTI
40g di crusca d’avena (vanno bene anche i fiocchi)
una mela (o una banana)
10g di semi […]


PEDAGOGIA: UN LIBRO ILLUSTRATO PER AVVICINARCI ALLE FESTIVITÀ NATALIZIE

Avviciniamoci al Natale con un albo illustrato bellissimo: “L’albero di Natale del signor Vitale” di Robert Barry, Marameo edizioni con la traduzione di Chiara Carminati, finalmente in Italia dopo la sua edizione in lingua originale nel 1963. È una storia che ne contiene tante altre, un albero che ha tante vite, una struttura narrativa a catena […]


ELISA DELLA CRI DI VALMADRERA RACCONTA “COSA SIGNIFICA ESSERE VOLONTARIO”

VALMADRERA – Elisa Tagliaferri valsassinese ora trasferita a Lecco, volontaria soccorritore 118 e referente formazione (CeFRA) alla Croce Rossa Valmadrera ci spiega, nella giornata mondiale del volontariato, cosa significa essere volontario. “Condivido sui miei social il video che il nostro Comitato (Croce Rossa Italiana – Comitato di Valmadrera) ha realizzato per oggi, 5 dicembre, Giornata Mondiale del Volontariato […]


PEDAGOGIA: ESISTONO LINEE GUIDA PER EDUCARE I NOSTRI BAMBINI?

Delle indicazioni nel rispetto delle peculiarità delle famiglie e del bisogno di libertà dei bambini?
Giovanni Bollea, considerato il padre della neuropsichiatria infantile, ha individuato quelle che lui definisce regole d’oro. Poche e ben definite. Proviamo ad analizzarle.
I bambini hanno troppo, sostiene Bollea. L’eccessivo consumismo a cui siamo esposti ci porta a riempire stanze ed armadi dei […]


DALLA NUTRIZIONISTA: PURÉ DI SEDANO RAPA, PATATE VIOLA E MELE GOLDEN

Quando si sente la parola “purè” subito si pensa a un contorno triste, noioso e da ospedale!
Di seguito la proposta di un puré saporito e di un bellissimo color lilla che vi farà fare un figurone con gli ospiti, o semplicemente renderà più colorata la vostra cena!
PROCEDIMENTO
Bollire 300 g di patate viola (ma potete utilizzare anche delle […]


LETTURE. LIBRI PER PICCOLI CHE PIACCIONO AI GRANDI

Ci sono giorni in cui non puoi andare da nessuna parte:
Fisicamente, mentalmente, per situazioni esterne.
E così ti senti in trappola, magari insieme ai tuoi bambini!

Ma, a volte, basta un libro fatto di piccoli gesti e 35 pensieri positivi per ritrovare il sorriso e la speranza.
Un libro per affrontare i tempi difficili, o più semplicemente per […]


ALIMENTAZIONE, PILLOLE DI NUTRIZIONE: OGGI PANCAKES ALLA ZUCCA

CIVATE – La dottoressa Erika Meroni è una biologa nutrizionista. Si è laureata in Alimentazione e nutrizione umana presso l’Università degli studi di Milano, in seguito ha svolto un dottorato di ricerca in “Scienze Alimentari” concluso nel 2018. L’aspetto principale su cui basa la sua attività è l’educazione alimentare. Oggi ci consiglia una colazione con Pancakes […]